치킨집 3년 생존율이 얼마야?

치킨전문점의 3년 생존율은 계산이 가능한 가장 최근 개업연도인 2023년 기준 67.5%입니다(개업 517곳 중 생존 349곳). 그 직전 해들을 보면 2022년 개업은 65.6%, 2021년 개업은 63.3%였고, 기록이 시작되는 1990년 개업은 98.7%였습니다. 이 수치는 개업 연도별 코호트를 기준으로 개업 후 3년을 넘긴 가게의 비율이며, 아직 3년이 지나지 않은 개업 연도와 폐업일을 모르는 곳·폐업일이 개업일보다 앞선 곳은 분모에서 제외했습니다. 집계 범위는 서울(그 밖 시도 28곳 포함), 코호트 합계는 45,178곳이고 데이터 기준일은 2026-09-10이며, 폐업은 신고·처리일 기준이라 실제 폐업 시점과 시차가 있습니다.